Εργαστήριο Ειδικής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης & Κατάρτισης Κιλκίς
Το Ε.Ε.Ε.Ε.Κ Κιλκίς συμμετέχει στο τοπικό θεματικό δίκτυο που δημιουργήθηκε στα πλαίσια του προγράμματος «η Επιστήμη και η Γνώση στην Υπηρεσία του Ανθρώπου» με επικεφαλής τη Διεύθυνση Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Κιλκίς. Σκοπός είναι η εφαρμογή, η μελέτη και η προώθηση αστικών καλλιεργειών. Μέσω αυτής της δράσης, οι μαθητές και γενικότερα οι συμμετέχοντες, έρχονται σε επαφή και εξοικειώνονται με καινοτόμες μεθόδους καλλιέργειας, γεγονός που μπορεί να αποτελέσει εφόδιο στην πορεία τους μέσα στην κοινωνία.
Σε ό,τι αφορά την υλοποίηση της δράσης, εφαρμόστηκε ο πιο συνηθισμένος τρόπος αστικής καλλιέργειας και περιλαμβάνει έτοιμους σάκους. Το ΕΠΑΛ Αξιούπολης, προμήθευσε το απαραίτητο υλικό για τις καλλιέργειες δηλ. τους σάκους και τα φυτά και στη συνέχεια διανεμήθηκε από το Ε.Ε.Ε.Ε.Κ Κιλκίς το οποίο ανέλαβε ρόλο συντονιστή για το χώρο της Ειδικής Αγωγής, τη διανομή στο Κέντρο Κοινωνικής Στήριξης (Κ.Κ.Σ), το Κέντρο Δημιουργικής Απασχόλησης για Άτομα με Αναπηρία (ΚΔΑΠ-ΑΜΕΑ) και το Ειδικό Δημοτικό Σχολείο του Κιλκίς. Οι καλλιέργειες που πραγματοποιήθηκαν ήταν καλλιέργειες λαχανικών και συγκεκριμένα μαρουλιών με τη μέθοδο της φύτευσης.
Οι καλλιέργειες ξεκίνησαν το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Νοεμβρίου, όπου μαθητές και συμμετέχοντες πραγματοποίησαν την διαδικασία της φύτευσης. Στη συνέχεια ακολούθησε το πότισμα και η παρακολούθηση της πορείας της αύξησης των φυτών, παράλληλα με την καταγραφή των αποτελεσμάτων ανά βδομάδα. Συγκεκριμένα, μετά από προγραμματισμό κάθε βδομάδα ερχόμαστε σε επαφή με τις υπόλοιπες μονάδες ειδικής αγωγής που συμμετέχουν στο δίκτυο και πραγματοποιούνται επισκέψεις προκειμένου οι μαθητές να παρατηρήσουν, την εξέλιξη των καλλιεργειών, καταγράφεται η πορεία ανάπτυξη των φυτών, συζητάμε τις δυσκολίες ή οποιαδήποτε θέματα που προκύπτουν και κρατάμε ηλεκτρονικό ημερολόγιο το οποίο επιπρόσθετα συμπληρώνεται και με φωτογραφίες.
Τα οφέλη που αποκομίζουν οι μαθητές με ειδικές εκπαιδευτικές ανάγκες και αναπηρία που συμμετέχουν στο πρόγραμμα είναι ιδιαίτερα σημαντικά καθώς:
ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΤΑΤΣΙΔΟΥ ΕΛΕΝΗ ΤΕΧΛΙΚΙΔΟΥ
Σε ό,τι αφορά την υλοποίηση της δράσης, εφαρμόστηκε ο πιο συνηθισμένος τρόπος αστικής καλλιέργειας και περιλαμβάνει έτοιμους σάκους. Το ΕΠΑΛ Αξιούπολης, προμήθευσε το απαραίτητο υλικό για τις καλλιέργειες δηλ. τους σάκους και τα φυτά και στη συνέχεια διανεμήθηκε από το Ε.Ε.Ε.Ε.Κ Κιλκίς το οποίο ανέλαβε ρόλο συντονιστή για το χώρο της Ειδικής Αγωγής, τη διανομή στο Κέντρο Κοινωνικής Στήριξης (Κ.Κ.Σ), το Κέντρο Δημιουργικής Απασχόλησης για Άτομα με Αναπηρία (ΚΔΑΠ-ΑΜΕΑ) και το Ειδικό Δημοτικό Σχολείο του Κιλκίς. Οι καλλιέργειες που πραγματοποιήθηκαν ήταν καλλιέργειες λαχανικών και συγκεκριμένα μαρουλιών με τη μέθοδο της φύτευσης.
Οι καλλιέργειες ξεκίνησαν το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Νοεμβρίου, όπου μαθητές και συμμετέχοντες πραγματοποίησαν την διαδικασία της φύτευσης. Στη συνέχεια ακολούθησε το πότισμα και η παρακολούθηση της πορείας της αύξησης των φυτών, παράλληλα με την καταγραφή των αποτελεσμάτων ανά βδομάδα. Συγκεκριμένα, μετά από προγραμματισμό κάθε βδομάδα ερχόμαστε σε επαφή με τις υπόλοιπες μονάδες ειδικής αγωγής που συμμετέχουν στο δίκτυο και πραγματοποιούνται επισκέψεις προκειμένου οι μαθητές να παρατηρήσουν, την εξέλιξη των καλλιεργειών, καταγράφεται η πορεία ανάπτυξη των φυτών, συζητάμε τις δυσκολίες ή οποιαδήποτε θέματα που προκύπτουν και κρατάμε ηλεκτρονικό ημερολόγιο το οποίο επιπρόσθετα συμπληρώνεται και με φωτογραφίες.
Τα οφέλη που αποκομίζουν οι μαθητές με ειδικές εκπαιδευτικές ανάγκες και αναπηρία που συμμετέχουν στο πρόγραμμα είναι ιδιαίτερα σημαντικά καθώς:
- Αποκτούν και ενισχύουν την φιλοπεριβαλλοντική τους συνείδηση και συμπεριφορά
- Αναπτύσσουν δεξιότητες αυτόνομης διαβίωσης και είναι σε θέση να παράγουν φρέσκα τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας.
- Αποκτούν δεξιότητες χρήσιμες για την επαγγελματική τους ένταξη στην κοινωνία και την απόκτηση εισοδήματος, συμβάλλοντας παράλληλα και στην κοινωνική τους αποδοχή, ένταξη και ενσωμάτωση.
- Αυξάνεται η κοινωνική τους αλληλεπίδραση με το κοινωνικό σύνολο, που στη δική μας περίπτωση αντικατοπτρίζεται μέσα από την αλληλεπίδραση που είχαν οι μαθητές του Ε.Ε.Ε.Ε.Κ με τα παιδιά του Ειδικού Δημοτικού, του Κ.Κ.Σ και του Κ.Δ.Α.Π.-ΑΜΕΑ, μέσα από τις καθιερωμένες συναντήσεις και την εβδομαδιαία επικοινωνία, σχετικά με τα θέματα που αφορούσαν την πορεία των καλλιεργειών, καθώς και την αλληλεπίδραση που έχουν με το κοινωνικό σύνολο μέσα από τη διάθεση των προϊόντων μας.
ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΤΑΤΣΙΔΟΥ ΕΛΕΝΗ ΤΕΧΛΙΚΙΔΟΥ